HAZ COCINADO EL ARROZ MAL DESDE HACE TIEMPO: LO QUE DEBES HACER UNA VEZ EL AGUA EMPIECE A HERVIR!

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HAZ COCINADO EL ARROZ MAL DESDE HACE TIEMPO: LO QUE DEBES HACER UNA VEZ EL AGUA EMPIECE A HERVIR!

El arroz es fácil de preparar, que no es el caso para la mayoría de los tipos de granos. El cuerpo no tiene problemas con la digestión del almidón y el arroz tiene en grandes cantidades. Sin embargo, al igual que otros cereales, el arroz no es el más saludable ingredientes para sus comidas.

El consumo excesivo de arroz causa obesidad y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El arroz blanco es especialmente peligroso. Una taza de arroz blanco tiene 200 calorías, llena de almidón y sin ninguna pregunta significativa.

El punto de ebullición hace que el almidón sea fácil de digerir, por lo que el arroz se convierte fácilmente en glucógeno y azúcar, y luego se almacena como grasa. Cualquier otra forma de cocinar, que difiere de eso, no afecta al arroz, y el cuerpo no puede digerir correctamente.

“La adición de lípidos (en este caso el aceite de coco) reduce drásticamente el porcentaje de almidón de fácil digestión” – añade el Dr. Pusparaya Tavaraya, explicando que el aceite realmente cambia la estructura del almidón.

“El enfriamiento ayuda a que el almidón siga siendo más” duro “y por lo tanto el arroz sigue siendo menos de calorías, incluso después de ser calentado” – explica el profesor Thavarajah.

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