Nunca Lavar el Pollo Crudo Antes de Cocinarlo por Esta Razón

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Nunca Lavar el Pollo Crudo Antes de Cocinarlo por Esta Razón

Todo el mundo sabe que el pollo crudo carga con bacterias dañinas como salmonella y listeria. Parece completamente lógico, entonces, que lo primero que haría es lavar el pollo crudo antes de cocinarlo. Aunque parece lógico, no está del todo seguro. Ciertos estudios han determinado que puede ser peor que lavar el pollo porque aumenta la posibilidad de contaminarse. Si desea saber más detalles sobre este descubrimiento, no deje de leer este artículo que explica la razón por la que usted debe comenzar a tomar precauciones.

Razón por la que no debe lavar el pollo crudo antes de cocinarlo
Según un estudio de la Universidad de Drexel, cuando se lava pollo crudo, en realidad se expande todas sus bacterias dañinas alrededor de la carne y cualquier superficie que sea.

Sobre el lavado, Jennifer Quinlan – responsable del estudio de Drexel – dice: “no se deshagan de las bacterias, no matan las bacterias, pero existe la posibilidad de que la bacteria se expanda”.

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